野山參是一種珍貴的藥材，可以通過多種方法進行食用。常見的食用方法包括：
隔水蒸燉。將野山參折斷後放入燉盅，加入清水浸泡30至40分鐘，然後文火蒸燉40至50分鐘。如果野山參超過5克，建議分段燉服。未服用完的參汁可冷藏保存，隔日後再次蒸燉20分鐘即可。建議早上空腹服用效果更佳。
泡水服用。將野山參切片後，直接泡水飲用。也可以將乾燥的野山參放入清水中泡30分鐘至2小時，然後直接喝下或加入其他藥材煮湯。
燉湯。野山參可以與其他滋補材料如雞肉、豬肉、牛肉等一起燉湯，以增強體力和滋補身體。
磨粉服用。將乾燥的野山參磨成粉末，可以直接加入湯、粥、茶或飲品中食用。
煎服。將野山參切成小片，清水浸泡後煎熬約一箇小時，待水溫適宜後飲用。
含嚼服。將野山參切片後含於口中細嚼。
泡酒。將野山參切片後泡入白酒中，靜置一段時間後飲用。
服用野山參時，建議從少量開始，逐漸增加劑量，每日服用量一般爲1克左右。服用過程中如出現不適，可通過不食用蘿蔔或蘿蔔籽解除藥性。需要注意的是，野山參性溫，不適合熱毒體質的人食用，以及有高血壓、脾氣暴躁、面色發紅者或發熱者也不宜食用。在感染性疾病期間應停止服用，並在服用前後避免食用螺蚌、鹹芥菜、濃綠茶和海鮮等食物。想要瞭解更多關於野山參的相關知識，可以諮詢中醫醫師或前往相關藥店進行諮詢。