松鼠是雜食動物，其食物選擇非常廣泛，主要包括植物性食物和動物性食物。具體如下：
植物性食物。它們主要吃堅果，如橡果、松果、核桃等，這些食物富含營養，有助於松鼠度過冬眠期，還會吃種子、果實、漿果、菌類和綠色植物等。
動物性食物。松鼠會捕食昆蟲、小鳥和鳥蛋等小型動物，這些食物補充了它們的蛋白質和脂肪攝入。
此外，松鼠也可以吃一些泥土來補充微量元素，但需要確保泥土裡沒有農藥和化肥。對於飼養的松鼠，可以餵食葵花子、玉米等，但必須是生的，炒熟的營養成分會流失。還可以餵食一些蔬菜水果，但應該只占飲食的一小部分，因為過多的水分可能導致松鼠腹瀉。需要注意的是，松鼠對某些食物過敏或不適應，應根據松鼠的消化能力和健康狀況調整食物種類和數量。