捕捉野生水蛭的方法有多種，以下是一些常見的方法：
手抓法。這是一種常見的方法，需要用手撈起水蛭並放入收集容器中。手抓法需要豐富的經驗和技巧，以避免誤傷或被水蛭叮咬。在捕捉時，應選擇水蛭活躍的時機和地點，並注意水質清潔。
陷阱法。通過設定陷阱來捕捉水蛭。可以在水蛭出沒的區域布置陷阱，使用堅韌的材料如繩子或皮帶製作圓環或長條式陷阱，並投放餌料如小魚或蟲子來吸引水蛭。定期檢查陷阱並重新設定。
引誘法。使用特定刺激吸引水蛭。例如，將浸泡過的白色布料撒上玉米麵或糠等食物，放在水蛭出沒的區域。等待水蛭被吸引後，慢慢提出布料收集水蛭。需注意避免污染水源和破壞環境生態。
尋找水源。首先找到合適的水源，如水草叢生的積水處、小溪、小河或水坑。選擇水流暢、有漣漪的地方，因為水蛭更可能出現在這些地方。
準備工具。準備必要的工具，如手套、水桶、篩子、碼桶和醫用鉗等。手套用於保護手部，其他工具用於儲存、篩選和捕捉水蛭。
捕捉技巧。除了直接用手捕捉外，還可以使用誘捕法，如在水中放入肉、餅乾或乾桑葉等誘餌，然後用篩子或醫用鉗捕捉。
注意事項。在野外避免與水蛭接觸，儲存水蛭時加入清水和石頭減少傷害，使用醫用鉗時避免用力過猛。