野芹菜可以搭配多種食材炒制，以下是一些美味的搭配建議：
野芹菜炒臘肉。先將臘肉蒸軟後切片，與野芹菜一起炒制，可以加入蒜末、辣椒等調味料增加風味。
野芹菜炒肉絲。將野芹菜和切好的肉絲一起炒，加入適量的調味料如鹽、醬油等，簡單易做。
野芹菜炒蘑菇。野芹菜與各種蘑菇（如香菇、平菇等）搭配炒制，可以使菜餚口感更加豐富。
野芹菜番茄炒年糕。這是一種創新性的搭配，野芹菜的清香與番茄的酸味和年糕的軟糯相結合，味道獨特。
野芹菜炒土豆絲。簡單的蔬菜搭配，健康又美味。
這些搭配不僅美味，還具有營養價值，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的搭配方法。