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野葛是什麼

豆科植物野葛的乾燥根

野葛,也被稱為葛根,是豆科植物野葛的乾燥根。它是一種多年生草質藤本植物,具有較強的攀爬能力,能在路旁或山坡荒地生長。野葛的外觀特徵包括莖基多分枝,葉互生,3出複葉,小葉似雞爪;花為藍紫色,總狀花序腋生;秋天結果,莢果線形,有細毛。

野葛具有多種藥用價值,如解肌退熱、發表透疹、生津止渴、昇陽止瀉等功效,常用於治療外感發熱、頭痛、口渴、腹瀉等疾病。此外,它還含有豐富的營養成分,如蛋白質、胺基酸、鈣、銅、硒等礦物質以及黃酮化合物,對人體健康有益。

需要注意的是,野葛與鈎吻是兩種不同的植物。鈎吻是一種常綠灌木,其根、莖、葉有劇毒。因此,在提及野葛時,應明確區分這兩種植物。