醃製野蒜的方法有多種，以下是一些常見的醃製方法：
辣椒醃。將野蒜清洗乾淨後，放入鹽水中浸泡20分鐘，然後放入辣椒粉、蘋果絲、薑絲、白糖、味素，倒入辣椒糊拌勻，放入密封罐中冷藏12小時後食用。
醋醃。將清洗乾淨的野蒜放入醋中浸泡10~15分鐘，然後加入蘋果絲、薑絲、白糖、味素，拌勻後放入密封罐中冷藏12小時。
辣椒粉和鹽。將清洗乾淨的野蒜切成小塊，加入辣椒粉和鹽拌勻，放入密封罐中冷藏12小時。
蒜香。將清洗乾淨的野蒜切成小塊，放入蒜香爐中進行加熱，等到蒜香散發後食用。
珍選撈汁。將清洗乾淨的野蒜放入珍選撈汁中，加入炸熟的花生仁，拌勻後即可食用。
玻璃瓶醃製。將清洗乾淨的野蒜切碎，加入食鹽、味素、十三香粉、花椒麵等調料，攪拌均勻後裝入洗淨的玻璃瓶子中，儘量壓實，蓋上蓋子放入冰櫃冷藏。
以上方法均可使野蒜的風味更加獨特，可以根據個人口味選擇合適的醃製方法。