金桔是一種美味且多用途的水果，可以通過多種方法進行食用和製作。以下是一些金桔的吃法和做法大全：
直接食用。金桔可以直接剝皮後食用，其果肉酸甜可口。
鹽漬金桔。將金桔洗淨後切開去籽，加入鹽和糖醃製，可用於泡水或直接食用。
冰糖燉金桔。將金桔洗淨後切開去籽，放入燉鍋中，加入冰糖和少量水，慢燉8小時後食用。
金桔醬。金桔洗淨後切小塊，加入冰糖和水，用豆漿機或傳統方法煮製，製作成金桔醬。
金桔茶。將金桔切片與紅茶或綠茶一起沖泡，製作成金桔茶。
金桔果醬。去皮去籽的金桔與糖熬煮，製作成金桔果醬。
金桔蜜餞。金桔洗淨後切開去籽，加入冰糖醃製後煮至軟糯，可用於直接食用或泡水。
蒸金桔。將金桔洗淨後放入蒸鍋中蒸10分鐘，使其皮軟化，口感更佳。
每種做法都有其獨特的風味和用途，可以根據個人喜好和需要選擇合適的做法。