金桔是一種美味且具有多種食用方法和健康益處的水果，可以通過多種方式食用和製作，以下是一些常見的金桔吃法和做法：
直接食用。首先，確保金桔被徹底清洗乾淨，以去除表面的污垢和農藥殘留。金桔可以直接作為水果食用，也可以切成小塊或片狀食用。
製作金桔膏。將清洗乾淨的金桔切塊或切片，加入冰糖和清水，醃製幾個小時後放入鍋中，用大火翻炒直至冰糖融化且金桔變色。最後將金桔膏存放在容器中，可以用開水沖泡飲用，有助於止咳和化痰。
金桔話梅檸檬茶。將金桔切十字刀口，加入話梅和檸檬片，酸甜解膩。
金桔雪梨湯。將金桔切十字刀口，與雪梨片、紅棗和枸杞一起煮，有潤肺止咳的功效。
蜜汁金桔。在金桔表面劃上十字口，放入蜂蜜和純淨水中煮熟，可作為甜點或飲料食用。
糖漬金桔。將金桔切開去核後煮製，可以作為一種美味的零食或用於泡水飲用。
金桔蘋果茶。將金桔和蘋果切片，加入紅棗和枸杞煮製，具有解膩消食的作用。
金桔百香果茶。結合金桔、百香果和檸檬片，製作出清爽可口的飲品。
每種做法都能充分發揮金桔的風味和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。