金桔醬是什麼

金桔醬是一種以金桔為主要原料製作的食品。

金桔醬通常還會添加白砂糖、麥芽糖、檸檬汁等配料，以增加風味和甜度。其製作過程包括清洗金桔，切開去籽，與糖和其他配料混合，然後煮至濃稠。金桔醬不僅美味，還具有一定的食療功效，例如開胃生津、止咳等。它既可以作為零食直接食用，也可以泡水飲用，對喉嚨有舒緩作用。金桔醬的保存時間長，製作過程相對簡單且衛生。