金花茯茶是什麼茶

黑茶

金花茯茶是一種特殊的黑茶，屬於後發酵茶。

金花茯茶主要特點是在其發酵過程中會產生一種獨特的金黃色顆粒，這是一種名為「冠突散囊菌」的益生菌體，因其金黃色的外觀而被稱為「金花」。這種益生菌不僅對茶的口感有積極影響，使其更加醇和，還能促進新陳代謝，具有保健和預防疾病的作用。金花茯茶在泡飲時，湯色紅而不濁，香氣清新，味道醇厚，耐沖泡，而且磚內金黃色霉苗顆粒大，具有獨特的黃花清香。這種茶在新疆維吾爾族、青海、西藏的藏族及其他兄弟民族中非常受歡迎。