金芽是什麼茶

紅茶

金芽是一種特殊的茶葉，屬於紅茶類別，通常採用雲南大葉種茶樹的嫩芽製作。

金芽茶通常在春季採摘，這時茶樹的嫩芽含有較高的金黃色素和嫩度，經過特殊的製作工藝，如殺青、揉捻、發酵和乾燥等環節，最終形成具有獨特風味和香氣的紅茶。金芽茶的湯色紅艷透亮，香氣高揚，帶有麥芽糖型的香味，入口鮮爽甘甜，滋味淡雅。

此外，金芽茶不僅具有一般紅茶的健康益處，如降脂、降壓和助消化等功效，還因其獨特的製作工藝和原料選擇而備受茶友喜愛。