金蟬花的食用方法多樣，主要包括煲湯、泡水、蒸煮和藥膳等。以下是幾種常見的食用方法：
金蟬花肉末湯。將金蟬花與豬肉末、生薑或紅棗一起煲湯，每次使用3到4隻金蟬花，先泡水後清洗，與豬肉末和姜米放入鍋中，加水煲煮1小時。
金蟬花老鴨湯。用5到8隻金蟬花與半隻老鴨、薑片一起燉煮3小時以上，加入料酒去腥，適用於滋陰清熱、補腎益精。
金蟬花土雞湯。用5到8隻金蟬花與半隻土雞、紅棗、薑片燉煮3到5小時，適用於壯陽補腎、填精益髓。
金蟬花神仙粥。用5克金蟬花、3克茯苓、3克麥冬和80克黑米煮粥，適合高血脂、高膽固醇患者。
泡水喝。將金蟬花泡水後蒸煮40分鐘，可加入紅棗和料酒調味。
清蒸乳鴿湯。使用3到5隻金蟬花與乳鴿、黨參、白蓮子、薑片和料酒一起隔水蒸3小時。
每種方法都有其獨特的功效和風味，可以根據個人口味和需求選擇合適的食譜。