煮金錢肚的方法有多種，以下是兩種常見的做法：
傳統煮法。將金錢肚清洗乾淨，用麪粉和鹽抓洗，去除異味，然後用冷水焯水，加入料酒、薑片去腥，焯水後，將金錢肚放入鍋中，加入蔥結、香葉、八角、桂皮等調料，大火燒開後轉小火燜煮2至3小時，或者使用高壓鍋壓煮30分鐘。
紅燒金錢肚。金錢肚清洗乾淨後焯水，然後切成長條，準備蔥、姜、蒜、辣椒等調料，鍋中加油，炒香調料後加入金錢肚，加入生抽、老抽、糖、鹽等調味料，然後加入適量開水，大火燒開後轉中小火燜煮10至15分鐘，最後加入水澱粉收汁。
這兩種做法都能使金錢肚變得軟糯入味，可以根據個人口味選擇不同的調料和烹飪方法。