金魚的烹飪方法有多種，以下是一種常見的做法：
清洗金魚：首先將金魚的內臟清除，並徹底清洗乾淨。
醃製金魚：在魚身上抹上鹽和生粉，用手輕輕抹均勻。
打花刀：把金魚雙面打上花刀，撒上鹽、白醋少許抹勻，醃製十分鐘。
蒸制金魚：用盤子裝着金魚，撒上薑絲、辣椒、料酒。待水燒開後，隔水入鍋，大火蒸10分鐘。
調味：起鍋後，倒掉一部分原汁，加入生抽、蠔油、蔥沫。再放油入鍋加熱到八成熱，淋到魚身上即可。
以上步驟可以製作出肉質鮮嫩、細滑的金魚，希望對你有所幫助。
金魚的烹飪方法有多種，以下是一種常見的做法：
清洗金魚：首先將金魚的內臟清除，並徹底清洗乾淨。
醃製金魚：在魚身上抹上鹽和生粉，用手輕輕抹均勻。
打花刀：把金魚雙面打上花刀，撒上鹽、白醋少許抹勻，醃製十分鐘。
蒸制金魚：用盤子裝着金魚，撒上薑絲、辣椒、料酒。待水燒開後，隔水入鍋，大火蒸10分鐘。
調味：起鍋後，倒掉一部分原汁，加入生抽、蠔油、蔥沫。再放油入鍋加熱到八成熱，淋到魚身上即可。
以上步驟可以製作出肉質鮮嫩、細滑的金魚，希望對你有所幫助。