銀耳紅棗湯的燉煮時間根據不同的做法和個人喜好有所不同。以下是兩種常見的燉煮方法：
傳統燉煮法：
首先，將銀耳泡發約3個小時，並撕成小朵。
然後，燒開適量的水，放入銀耳，大火再次燒開後轉小火煮5分鐘，並蓋蓋燜煮15分鐘。
接著，加入冰糖和紅棗一起煮15分鐘，最後放入枸杞，關火燜5分鐘後即可出鍋。
快速燉煮法（使用砂鍋煲）：
銀耳紅棗湯的燉煮時間大約為50分鐘。
銀耳紅棗蓮子湯：
將蓮子浸泡30分鐘後，大火煮滾，小火燉煮30分鐘。
接著加入銀耳和紅棗，一同燉煮約20～30分鐘，直到湯呈現濃稠狀即可關火。
綜上所述，銀耳紅棗湯的燉煮時間大致在15分鐘到50分鐘之間，具體時間取決於所選擇的做法和個人口味偏好。