銀針茶是什麼

白茶

銀針茶是一種白茶，以其獨特的外觀和製作工藝而聞名。

銀針茶產於中國福建省，特別是福鼎市、柘榮縣、松溪縣、建陽市和政和縣，這種茶選用肥嫩的茶芽爲原料，製作過程中不經過揉捻，而是通過特殊的乾燥工藝，如“萎凋”和“乾燥”，使得茶葉保持其自然形態，銀針茶的外觀挺直，滿披白毫，色白如銀，因此得名“銀針”。