清洗銅鍋的方法如下:
避免使用含有氯的清潔劑,因爲銅鍋散熱較快,建議使用熱水進行清洗,尤其是在銅鍋還熱的時候。
如果銅鍋上有食物殘渣,可以先用熱水泡幾分鐘,然後用軟刷輕輕刷洗。
若銅鍋燒焦或難以清洗,可以使用小蘇打或鹼性清潔劑進行清洗。
烹飪後若出現彩虹紋,這是氧化和鈣鎂離子沉澱的結果,可以用白醋擦除。
爲了恢復銅鍋的光澤,可以使用銅鍋專用清潔膏,專業清潔膏可以去除銅鏽和污漬,使銅鍋恢復光亮。
清洗後,應快速擦乾銅鍋,以避免水分的殘留導致銅綠的形成。若長期不使用,應將銅鍋存放在乾燥通風的地方,或在南方潮溼地區將其放入塑料袋中再放入盒子保存。
若銅鍋表面有銅綠,可以用鹽和醋的混合物擦拭,然後用清水清洗並擦乾。
定期用牙膏或香粉擦拭銅鍋外表面,以保持金屬光澤。清洗時避免使用砂皮磨料或硬金屬鏟,以免損壞保護膜。