鋼材是以鐵爲主要成分，通過加入碳、錳、鉻等元素製成的一種非合金金屬。
鋼材具有較高的強度和良好的耐蝕性，廣泛應用於建築、機械、汽車、船舶等多箇領域。鋼材可以分爲碳素鋼、合金鋼和不鏽鋼等類型。其中，碳素鋼的碳含量在0.12%至2.0%之間，具有高強度、低硬度、良好的塑性和焊接性能；合金鋼是在鋼中加入特定功能的合金元素，如錳、鉻、鉬等，以提升強度和硬度；不鏽鋼的主要特點是含有至少10.5%的鉻，具有優異的抗腐蝕性能。
此外，鋼材的加工方式分爲冷加工和熱加工，其應用形狀分爲型材、板材、管材和金屬製品等。