鋼煉故事主要講述了兩個故事：
1. 《鋼之鍊金術師》的主要角色愛德華·艾爾利克和他的弟弟阿爾馮斯·艾爾利克為了尋找復原祖國的方法，開始了尋找“賢者之石”的冒險之旅。在旅途中，他們不斷成長，學會了如何更有效地使用鍊金術，並逐漸意識到戰爭的殘酷和人性的美好。
2. 《鋼之鍊金術師FA》是《鋼之鍊金術師》的重製版，主要講述了愛德華和阿爾馮斯為了取回他們所失去的一切，開始尋找“賢者之石”的旅程，並在旅途中遇到了各種人物和各種挑戰。
總的來說，這兩個故事都表達了人性、真理、正義和愛的重要性，同時也展現了人物的成長和改變。