鐵觀音是什麼茶種

烏龍茶

鐵觀音是一種屬於烏龍茶類的半發酵茶。

它原產於中國福建省泉州市安溪縣西坪鎮，介於綠茶和紅茶之間，是中國十大名茶之一。鐵觀音不僅具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美等功效。鐵觀音的製作過程獨特，其茶葉泡開後邊緣呈紅色，中間爲綠色，俗稱“綠葉紅鑲邊”，這種茶葉具有清香雅韻和天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。