刷鐵鍋的方法有多種，可以根據不同情況選擇合適的方法。以下是一些常用的鐵鍋清潔方法：
使用熱水和絲瓜瓤或海綿清洗。這是最常用的方法，適用於日常清潔。使用熱水和絲瓜瓤或海綿清洗鐵鍋，可以輕鬆去除油漬和食物殘渣。
燒熱後用油潤鍋。在鐵鍋中倒入適量的油，然後加熱，用油潤遍鍋的全身，這樣可以形成保護層，防止生鏽和粘鍋。
使用醋或茶葉包除霉。如果鐵鍋有霉味或霉斑，可以在加熱烘乾鐵鍋後，用色拉油塗抹茶葉包，放入鍋中，或者用新鮮的茶葉或茶葉末在鍋中煮水，然後擦洗。
使用淘米水或白醋去除鐵鏽。對於輕微的鐵鏽，可以將鐵鍋泡在淘米水中數小時，或者用白醋加水煮沸，然後刷洗乾淨。
使用硬塊狀物輕輕擦拭。對於粘鍋情況，可以使用鋼絲球輕輕擦拭硬塊。
使用特殊清潔劑。如金剛砂棉蘸清潔膏刷洗燒焦或燒髒的鍋底。
需要注意的是，應避免使用洗潔精等清潔劑，因為這些化學物質可能會對鐵鍋造成腐蝕。使用後確保鐵鍋完全乾燥，以防止生鏽。