開工鞭炮的放炮時間因地區和習俗的不同而有所差異。一般來說，有以下幾種常見的時間選擇：
早晨5點至7點：這個時間段被認爲是神明納香火的時間，適合進行祈求新店日進斗金的活動。
早晨8點：8點對於做生意的人來說，是一箇吉利的數字，特別是八，寓意“發發”，因此選擇在早上8點放鞭炮是一箇不錯的選擇。
早晨9點：9在文化中寓意長久，代表生意能夠長久地紅火下去，因此選擇在早上9點放鞭炮也是一箇明智的選擇。
上午8點到9點之間：這個時間段可以從容地做一些開業前的準備，邀請的客人也會在這個時間來到。
正月初五之後：正月初五是破五節，寓意着舊年的結束和新年的開始，因此開工放鞭炮的最佳時間通常在年初第一天之後。
早晨6點：6意味着順利，因此在新店開業時，早晨6點放鞭炮意味着開好局。
早晨10點：10在文化中寓意長久，意味着生意可以長期地火爆下去，因此早晨10點放鞭炮也是一箇聰明的選擇。
總的來說，開工鞭炮的最佳時間通常在早晨5點至10點之間，具體時間可以根據當地的風俗和習慣來決定。如果是春節期間，可能會選擇在正月初五之後，因爲這是舊年的結束和新年的開始。如果是工作日，可能會選擇在上班時間開始，以與公司或單位上班時間相同。