開牀服務，也稱爲開夜牀服務，是酒店行業中的一箇服務項目。它通常包括以下幾個方面：
整理牀鋪：服務員會將牀上用品整理得整齊有序，撤走牀罩，並把被子打開一箇角，以方便客人入睡。
清潔房間：包括清理雜物、更換餐具或飲具、整理客人物品、更換浴室用品等，確保房間乾淨整潔。
補充客用品：根據房間實際入住客人人數或客人實際需要數量補充相應的客用品，如文具用品、浴室洗漱用品、棉織品等。
設施設備檢查：檢查房間內所有設施設備的運行狀態，如電視機、燈具、空調、電腦及其上網狀態等，確保一切正常。
個性化服務：提供個性化的客房贈品，如食品、鮮花、玩具、小飾品、紀念品等，以及晚安致意卡。
開夜牀服務的時間一般在下午5點至9點之間，服務員會在這個時間段內爲住客提供服務。這個服務不僅是爲了方便客人，也是爲了提升客人的住宿體驗。