間欠滅菌法

間歇滅菌法可以殺滅芽孢。

間歇滅菌法是指利用反覆多次的流通蒸汽加熱，殺滅所有微生物，包括芽孢。方法同流通蒸汽滅菌法，但要重複3次以上，每次間歇是將要滅菌的物體放到37℃孵箱過夜，目的是使芽孢發育成繁殖體，若被滅菌物不耐100℃高溫，可將溫度降至75℃～80℃，加熱延長為30～60分鐘，並增加次數，適用於不耐高熱的含糖、牛奶等培養基的滅菌。