閩南語和普通話之間的區別主要體現在以下幾個方面：
發音差異。普通話發音以北京話爲基礎，音節清晰，發音乾淨利索；而閩南方言的發音較爲柔和，音節較爲模糊，存在濁音現象。例如，普通話中的“shi”在閩南方言中會發成“si”。
詞彙差異。普通話詞彙多植根於北方方言，使用通用的漢字來表達；而閩南方言詞彙則更多地借用了閩南地區獨有的字詞。
語法差異。普通話的語法較爲規範，符合標準漢語的語法規則；而閩南方言在語法結構上較爲隨意，句子結構更加自由，靈活運用方言詞序。
語調差異。普通話語調相對平坦，不太注重音調起伏的變化；而閩南方言中則廣泛使用語調起伏變化來表達情感和意義的不同，語調的變化是閩南方言的重要特徵之一。
文化背景差異。普通話是中國大陸的官方語言，廣泛應用於政府、教育、媒體等領域；而閩南方言則更多地承載着福建省及閩南地區的獨特文化和習俗，是當地人民的重要身份認同。
聲母、韻母、聲調的區別。普通話的聲母是21個，韻母由2類組成，聲調分爲陰平、陽平、上聲、去聲4種；而閩南方言的聲母是15個，韻母由4種類別組成，聲調陰平、陽平，多數對應普通話的陰平、陽平，閩南方言陰入，接近普通話去聲，陽入，接近普通話陽平。