防潮糖粉的製作方法如下:
準備所需材料,包括白砂糖和玉米澱粉。白砂糖與玉米澱粉的比例可以是100克白砂糖配3克玉米澱粉,根據需要適量增減。
將白砂糖和玉米澱粉混合後放入料理機的幹磨杯中。
擰緊料理機的蓋子,啓動料理機,工作約10-20秒鐘,直到糖粉磨至細膩狀態。
磨好的糖粉應該呈細膩、潔白色,不會有明顯顆粒。如果需要,可以將糖粉過篩,以獲得更細膩的質地。
將糖粉裝入密封容器中保存,隨用隨取。
注意事項:
如果糖粉中還有較粗的顆粒,說明還未磨完全,需要重新研磨。
玉米澱粉的添加有助於防潮,因此建議加入。
使用破壁機或料理機進行磨粉,注意一次不要放太多糖,以免不易攪拌。