牛屎菇是馬勃的俗稱，屬於真菌類食物。以下是關於牛屎菇的詳細信息：
學名：馬勃
別名：包括但不限於馬疕、馬屁勃、馬疕苗、灰菇、馬屁包、牛屎菇、灰包菌、藥苞、人頭菌、牛屎菌、大氣菌、灰菌、雞腎菌、地煙等。
功效：具有清肺利咽、解毒止血的作用，可用於治療喉痹咽痛、咳嗽失音、吐血、衄血、外傷出血等症狀。
成分：含有蛋白胺基酸、乾酪基酸、尿素、麥角淄醇、類脂質、馬勃素等物質，以及磷酸、鈉、鋁、鎂、矽酸、硫酸鹽等微量元素。
形態特徵：脫皮馬勃的子實體近球形至長圓形，直徑15～20厘米。大頹馬勃的子實體球形或近球形，直徑15～20厘米或更大。紫色馬勃的子實體陀螺形，直徑5～12厘米。
分布：廣泛分布於中國的多個省份，如內蒙古、河北、陝西、甘肅、新疆、江蘇、安徽、湖北、湖南、貴州等。
使用注意事項：需要在醫生指導下使用，特別是對於過敏體質的人，以免引起腹瀉、皮膚瘙癢等過敏症狀。
綜上所述，牛屎菇（馬勃）是一種具有多種藥用功效的真菌，但其使用應在專業醫療人員的指導下進行，以確保全全和效果。