附著力是指兩種不同物質接觸部分的相互吸引力。
這種吸引力是兩種物質分子間存在相互作用的吸引力的一種表現，只有當兩種物質分子間的距離非常小時（小於10^-8米）才能顯示出來。在固體材料中，由於固體表面的凸凹不平，兩種固體接觸時通常不能顯示出附著力的作用。相比之下，液體與固體能夠密切接觸，因此液體與固體間就能顯示出附著力的作用，例如液體浸潤固體的現象，就是由於在與固體相接觸的液體附著層中，附著力發生作用的結果。
在塗料和油漆領域，附著力是指塗層或漆膜與基底之間結合的牢固程度，這種結合力是由漆膜中聚合物的極性基團（如羥基或羧基）與被塗物表面的極性基相互作用而形成的。附著力是塗料的重要指標，漆膜的牢固附著是塗料實現基體材料保護的重要基礎。
在汽車領域，附著力是指輪胎與路面附著情況，其大小與車重、輪胎的材質、類型、花紋、胎壓、地面種類、乾燥情況、溫度和車速等因素有關。附著力對於行車安全具有一定的作用，如更大的附著力可以提供更大的過彎的安全性，使車輛不容易發生打滑。