陝西省以其獨特的地理環境和氣候條件，孕育出了多種品質上乘的辣椒品種。根據提供的信息，以下地區的辣椒被認為是陝西最佳的：
耀縣辣椒：被譽為「辣椒之王」的秦椒中的上品，以其身條細長、顏色艷紅、肉質厚實和味道美妙而著稱。耀縣辣椒不僅是銅川市的大宗外貿商品，而且遠銷東南亞地區，受到外商的青睞。
寶雞辣椒：素有「線辣椒」、「辣子」之稱，也被稱為「秦椒」。在國際市場上統稱為「西安椒乾」，以其細長的身條、均勻的皺紋、鮮紅的色澤和佳美的辣味而聞名，深受日本、韓國、新加坡等國家和地區的喜愛。
興平辣椒：興平以其悠久的辣椒種植歷史和豐富的辣椒產品而知名，被譽為「辣蒜之鄉」。興平辣椒以其椒身細長、褶皺均勻、色澤深紅光亮、肉厚籽多、香味醇厚和辣味濃郁等特點而著稱，其加工產品暢銷全國並出口到多個國家和地區。
綜上所述，陝西辣椒的最佳產地包括耀縣、寶雞和興平，這些地區的辣椒因其獨特的品質和風味而在國內外市場上享有盛譽。