陝西省以其豐富的特產而聞名，其中包括：
臨潼石榴。以其色澤艷麗、果大皮薄、汁多味甜而著名，是陝西的特色水果之一。
西安涼皮。這是一種傳統的陝西小吃，以小麥麵粉製成，通常配以蒜泥、辣椒油、醋等調料。
陝西蘋果。陝西地處黃土高原，氣候適宜，土壤肥沃，特別適合蘋果生長，以果實飽滿、色澤艷麗、口感脆甜而著稱。
陝北紅棗。以其個大、皮薄、肉厚、味甜而聞名，富含多種營養成分。
陝西臊子麵。一種歷史悠久的傳統麵食，以其細滑的麵條和鮮美的湯汁著稱。
黃桂稠酒。一種具有悠久歷史的傳統名酒，以高粱為原料，口感綿甜，酒香濃郁。
羊肉。陝西的羊肉因其肉質鮮美、營養豐富而受到人們的喜愛，是當地傳統的美食之一。
商洛核桃。以其果大皮薄、肉質飽滿、香味濃郁而著名，是健康的零食選擇。
漢中麵皮。以麵粉為原料製成，口感爽滑，味道酸辣可口。
延安蘋果。同樣以優質果實著稱，果皮薄、果肉細膩、汁多脆爽。
這些特產不僅展現了陝西豐富的食品文化，也體現了該地區的地理特色和歷史傳統。