涪陵榨菜是一種美味且多功能的調味品，可以用來製作各種中式菜餚。以下是一些涪陵榨菜的美食做法：
涪陵榨菜蒸豆腐。將內酯豆腐切片，配上涪陵榨菜碎和炒好的肉末，蒸製8到10分鐘。
涪陵榨菜蛋湯。將榨菜煮沸後加入打好的雞蛋液，最後撒上蔥花。
涪陵榨菜玉子豆腐。將日本豆腐和榨菜丁蒸製，淋上煸炒過的辣椒和香油。
涪陵榨菜鮮肉包。將榨菜和豬肉混合後包入發酵好的麵團中。
杭椒榨菜炒肉絲。先將肉絲炒熟後加入杭椒和榨菜絲翻炒。
涪陵榨菜碎米雞。將雞脯肉、榨菜和青紅椒切成小粒，炒制而成。
雞蛋炒涪陵榨菜。將雞蛋和榨菜混合後煎炒。
涪陵榨菜炒火腿。將火腿和榨菜切片後炒制。
涪陵榨菜泡麵。將泡麵與榨菜結合，可以加入其他配料如火腿丁或蔬菜。
這些做法展示了涪陵榨菜在烹飪中的多樣性和獨特風味，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。