馬齒莧是一種常見的野菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的馬齒莧烹飪方法：
涼拌馬齒莧。將馬齒莧焯水後放入涼水中冷卻，然後擠去多餘水分，切成適當長度。加入蒜泥、生抽、鹽、醋、香油等調味料拌勻即可。
清炒馬齒莧。將馬齒莧洗淨後控乾水分，切段。鍋中加油熱後放入蒜片和辣椒段炒出香味，再加入馬齒莧翻炒，調味即可。
馬齒莧雞蛋餅。將馬齒莧切碎後與雞蛋液混合，加入適量調味料（如鹽、胡椒粉）攪拌均勻。在鍋中煎至兩面金黃即可。
馬齒莧蒸肉。將五花肉切薄片與馬齒莧一同蒸煮，加入大蒜和剁椒提香，用鹽、老抽等調味。
馬齒莧瘦肉粥。大米煮至粘稠後加入豬瘦肉丁、馬齒莧和鹽調味，煮成粥狀即可。
火腿腸炒馬齒莧。將馬齒莧焯水後洗淨，與火腿腸和蒜茸一起炒制，加入鹽、味素提味。
馬齒莧炒肉。將馬齒莧焯水後與肉絲一起炒，加入蒜蓉和適量調味料（如白糖、醬油）提味。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，嘗試不同的調味料和配料可以讓馬齒莧的菜餚更加豐富多彩。