陳皮是一種需要妥善保存的珍貴食材，保存陳皮的方法有多種，以下是一些推薦的做法：
密封保存。將陳皮放入密封袋或玻璃瓶中，儘量排除袋內空氣，保持其乾燥和香味。確保陳皮完全乾燥後密封保存，以防潮溼。
冷藏保存。將陳皮放入冰箱中保存，可以延長其保質期。但需確保陳皮乾燥並放在密封容器中，以防潮溼和吸收冰箱異味。
冷凍保存。對於長期保存，可以將陳皮放入密封袋中後放入冰箱冷凍室，但需確保其乾燥。
使用乾燥劑。在密封容器中放置乾燥劑如生石灰或硅膠，有助於吸收溼氣，保持陳皮乾燥。
懸掛式儲存。將陳皮用繩子串起來掛在通風處，有助於保持其乾燥，避免受潮。
避免使用玻璃罐。因爲玻璃罐容易引起水蒸氣，不適合用來保存陳皮。
定期檢查。定期檢查陳皮是否有受潮或變軟的情況，如有需要及時晾曬或重新密封保存。
選擇適當的儲存環境。確保儲存環境乾燥、通風、避光，溫度最好在15℃到25℃之間。
根據個人情況和陳皮的數量，可以選擇適合的方法進行保存。重要的是要保持陳皮的乾燥和避免受潮，以延長其保質期。