陶瓷的吸水率是指其在一定條件下吸收水分的能力。根據吸水率的大小，陶瓷可以分為低吸水率、中吸水率和高吸水率三類：
低吸水率陶瓷：吸水率一般在0.5%以下。這類陶瓷密度大、質地硬，易於修邊，表面平整度和抗污能力優越。因此，低吸水率陶瓷多用於硬度要求較高、防滑性要求較強的場合，如室內外地面、牆面等。
中吸水率陶瓷：吸水率在0.5%-3%之間。中低吸水率的陶瓷在製作時易於加工和塑形，施工時較易操作，能夠充分施展設計創意。因此，中吸水率陶瓷多用於裝飾和裝修場合，如家居、商場、辦公室等地面、牆面裝修。
高吸水率陶瓷：吸水率一般在3%-10%之間。高吸水率陶瓷表面粗糙，不易清洗，但其透水性良好，可適應於短時間大量積水的場合。因此，高吸水率陶瓷多用於室外公共場所如廣場、步行街、小區小路等的鋪裝。
陶瓷的吸水率與其材料、燒結溫度和釉料種類及塗布方法密切相關。使用粘土、瓷土等含鋁含矽的原料製成的陶瓷吸水率較低，而使用膨脹土、長石等含鋁含矽成分較低的原料製成的陶瓷吸水率較高。高溫燒結會使陶瓷材料分子結構緊密，降低吸水率，而低溫燒結則會使分子結構鬆散，增加吸水率。合適的釉料可以使陶瓷表面更加光滑，填塞表面的細微孔隙，從而降低吸水率。
通常來說，廠家會在產品說明書中標註陶瓷吸水率，建議選擇吸水率低於3%的產品。選購陶瓷製品時，可以從材質、表面光滑度、釉料質量等方面入手，仔細挑選質量優良的陶瓷製品，以確保產品的質量和安全。