雄魚頭是什麼魚

大頭魚

雄魚頭通常是指大頭魚（胖頭魚）的頭部。

大頭魚也被稱為胖頭魚或鱅魚，這種魚類以其頭部較大而著名，體色通常為黑灰色，帶有斑點，在水體中，大頭魚可能被誤認為是銀白色的鰱魚，但在湖南地區，大頭魚有時也被稱作大頭痲鰱。雄魚頭因其肉質鮮美，是製作魚頭湯和紅燒魚頭等菜餚的優質食材。