雅安以其獨特的地域特色和美食文化,吸引了眾多食客。以下是一些推薦的美食:
洪雅蒸餃。位於小北街容大醫院西側約30米處,蒸餃鬆軟鮮香,搭配純紅油蘸料,味道獨特。
成記雜醬面。位於雅安市雨城區八一路9號,一家34年的老店,以其豐富的臊子著稱。
夾江冰糖鴨。位於雨城區新生11號,一家菜市場一樓的滷製品店,以甜皮鴨著稱。
吆吆吉慶。位於東城街道中大街26號,是一家連鎖甜水麵和春卷店。
姜鍋盔。位於西城街道南正街69號,以其牛肉焦餅和鍋盔夾粉蒸牛肉而聞名。
繼紅順河抄手。位於西康路中段31號,提供各種口味的抄手和小吃。
橋頭爆米花。位於雨城區桃花巷與新民街的交叉口,一個三輪車攤位,提供多種口味的爆米花。
藿香魚。位於中大街與大北街交叉南100米處的巷子裡面,一家隱蔽的蒼蠅館子,以不辣的藿香魚著稱。
砂鍋雅魚。這道菜源自四川雅安,是當地的特色美食,以其獨特的烹飪方式和鮮美的口感而聞名。
撻撻面。如《蘭師傅撻撻面》和《高師傅撻撻面》,這兩家店都是當地非常受歡迎的撻撻麵館,以其麵條的筋道和豐富的澆頭選擇而聞名。
此外,還有《扒骨肉雅魚飯館》和《天全牛肉店》等餐館,可以品嘗到具有地方特色的美食。