雕魚燒製作

製作鯛魚燒的步驟如下：

將雞蛋打入碗中，加入牛奶、砂糖和玉米油，充分攪散。

攪散後，依次加入玉米澱粉、低筋麵粉和無鋁泡打粉，攪拌均勻至無顆粒。

將鯛魚燒模具預熱，塗抹一層薄油。

將麵糊倒入模具中，約6分滿，放入小塊紅豆沙，再覆蓋上一層麵糊。

蓋上模具蓋子，小火加熱，兩面翻轉燒烤至熟透，呈金黃色。

取出鯛魚燒，完成製作。

這是一種傳統的日本點心，特點是可愛的外形和獨特的口感。您可以根據個人口味調整糖分和餡料的種類。