雜煮是什麼

日本料理

雜煮是一種日本料理。

雜煮的主要食材包括麻薯，通常會放入各種不同的配料，如雞肉、大蔥、胡蘿蔔、芋頭等蔬菜，再搭配高湯燉煮，有些雜煮會使用味噌作爲調味料，其中可能還包括烤過的年糕或其他食材，雜煮的樣式因地區不同而有所差異，比如圓年糕與方年糕、味噌做法與醬油做法等，這種料理不僅美味，還象徵着日本的傳統文化，常見於新年等特殊場合。