雞和鳥的區別主要體現在以下幾個方面：
分類學地位。雞是鳥的一種，屬於鳥綱中的一箇特定種類。所有鳥類都屬於鳥綱，但並非所有鳥綱動物都是雞。例如，雞屬於雞形目雉科，而鳥類包括許多其他目和科的動物。
飛行能力。雖然雞也具有一定的飛行能力，但相對較弱。許多鳥類具有更強的飛行能力，而家雞通常只在地面上行走。例如，鴕鳥雖然屬於鳥類，但其飛行能力非常有限。
體型和特徵。雞的體型通常比大多數鳥類大，具有更發達的身體結構和較小的翅膀。相比之下，很多鳥類如雨燕或鸚鵡等擁有更小的體型和特別適應飛行的身體特徵。
生理特徵。雞的新陳代謝旺盛，生長迅速，對營養水平要求高。例如，肉用仔雞在7周齡即可上市，而一隻母雞年產蛋約300枚。這些特徵反映了雞作爲家禽的特定適應性。
行爲習性。雞的社會結構和行爲習性也與許多野生鳥類不同。例如，雞通常以羣居方式生活，對人類的活動和環境變化較爲敏感。