芸香科黃皮屬的植物
雞心黃皮是一種屬於芸香科黃皮屬的植物，是黃皮果中的一個特定品種系列。
這種系列品種主要栽培在中國華南地區，分布較廣，以其高產、穩產和易於種植的特點而聞名。雞心黃皮的果實形狀與雞心相似，外皮光滑並帶有明顯的溝槽，通常在成熟時呈現橙紅色。其果汁豐富，味道香甜可口，含有豐富的維生素C，具有很好的保健價值。
此外，雞心黃皮在某些傳統醫學中也被用作藥材，具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，還被用於治療咳嗽、氣短、喘息等症狀。雞心黃皮還具有清熱解毒的作用，可以緩解上火引起的咽喉腫痛、眼睛紅腫等症狀。
雞心黃皮根據其風味和大小，可以分為不同的品系，如大雞心黃皮和小雞心黃皮。大雞心黃皮的果實較大，色澤蠟黃色或褐黃色，具有較高的可食率和甜味；小雞心黃皮則是實生變異種，果實較小，風味為甜中帶酸。