雞爪谷，學名穇子，是一種屬於禾本科的草本植物。以下是關於雞爪谷的一些介紹：
別名。龍爪稷、穇子、龍爪粟、鴨足稗、非洲黍等。
產地與分布。主要起源於非洲，喜歡溫暖和濕潤的環境，在海拔2500米以下的地區較為常見。
形態特徵。它的稈高約1米，葉鞘有脊，葉片較寬。穗狀花序3至10枚，呈指狀排列於莖頂，常作弓狀彎曲，形似雞爪，其種子小，直徑1至1.8毫米，圓球形，深棕色。
功效作用。雞爪谷是一種熱帶耐旱穀類作物，其成熟的果實呈現出特殊的雞爪狀，因此得名。它富含蛋白質、礦物質和超過30%的維生素含量，有助於預防心血管疾病、癌症、糖尿病及其他疾病。它還可以幫助厚腸胃和改善腹瀉人群的症狀。在一些地區，雞爪谷還用於釀造一種度數不高但後勁很足的酒，這種酒在當地文化中具有重要的社交功能。