雞翅燜土豆是一道美味的菜餚，製作方法如下：
首先將雞翅清洗乾淨，豎著剪成兩半，以便更好地入味。
土豆去皮後切成塊狀，大小可以根據個人喜好調整。
將雞翅和土豆分別用清水沖洗，去除澱粉。
把雞翅和土豆放入鍋中，加入適量的油，煎至兩面金黃，撈出備用。
在鍋中加油，放入薑片、蒜末、乾紅辣椒等調料，爆香後加入雞翅翻炒。
倒入熱水，水量要沒過食物表面，加入生抽、老抽、糖等調味料，調整味道。
蓋上鍋蓋，調成小火，燜煮15到20分鐘，直到雞翅和土豆都變軟。
最後打開蓋子，調入鹽，攪拌均勻，改成大火收汁，直到湯汁變濃稠。
出鍋前，可以加入一些蔥段、洋蔥和尖椒等蔬菜提味。
盛出即可享用。
這道菜不僅色澤誘人，而且口感鮮美，雞翅和土豆的完美結合，使得整道菜風味獨特，非常適合家庭製作。