雞肉粥怎麼做

製作雞肉粥的方法如下：

準備大米並洗淨，然後放入鍋中，加入適量的水。大火煮開後轉中小火燉煮。

在煮粥的同時，將雞肉（如雞胸肉或雞腿肉）切成小塊或丁，加入薑片、胡椒粉、食鹽、玉米澱粉和花生油醃製15分鐘。

根據個人口味，可以加入一些蔬菜如香菇丁、胡蘿蔔丁等。

當粥煮到米爛湯稠時，加入雞肉塊，繼續煮至雞肉熟透，大約需要6到8分鐘。

根據口味加入調味品，如雞精、鹽、胡椒粉和香油等。

最後撒上蔥花、香菜等提香，一道美味的雞肉粥即可享用。

根據個人喜好和食材的可用性，可以適當調整配料和步驟。