雞肉精粉是什麼

調味品

雞肉精粉是一種調味品，主要由上等新鮮雞肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等原料製成。

雞肉精粉是通過美拉德反應、微膠囊包埋、噴霧乾燥等工藝精製而成的天然調味料。這種調味品並不添加任何其他調味品和添加劑，因此相對而言更加天然。雞肉精粉的特點是能有效保留天然雞肉的風味、滋味和營養成分，其蛋白質含量高，是生產中高檔雞精、雞粉、雞汁調味品的最理想原料之一。