雞肉鬆是什麼

雞肉鬆是一種以雞肉為原料加工製成的肉鬆製品，因其營養豐富、味道清香而受到廣泛喜愛。

雞肉鬆的主要特點是高蛋白、低脂肪、低膽固醇和低熱量，這些特性使其成為消費者青睞的健康食品。雞肉鬆富含蛋白質、維生素B族、膳食纖維和維生素E等營養成分，可以增強人體免疫力、改善記憶力、促進腸道蠕動，並有助於降低血壓和血脂。雞肉鬆還含有豐富的磷脂類物質，對人體生長發育有重要作用，是飲食中脂肪和磷脂的重要來源之一。在中醫的角度，雞肉鬆具有健脾、養胃、止瀉的功效。