雞蛋麵是什麼

中式麪條

雞蛋麪是一種常見的中式麪條，主要由麪粉和雞蛋製成。

這種麪條以其柔滑的面質、清香的味道和豐富的營養而受到人們的喜愛，在中國傳統小喫中應用廣泛。雞蛋麪不僅口感爽滑、韌性十足，而且富含多種微量元素和維生素，有助於保護肝臟、預防癌症、養護心臟等。此外，雞蛋麪還可以通過不同的製作方法，如手擀，製成不同的風格和口感。