金針菇是一種美味又健康的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的金針菇做法：
蒜蓉金針菇。將金針菇洗淨撕開，加入爆香的蒜蓉和調味料翻炒至熟。
痲辣金針菇。金針菇洗淨後，用花椒和乾辣椒爆香，加入生抽、鹽、糖等調料炒至熟透。
錫紙烤金針菇。將金針菇洗淨後，放在錫紙上，加入鹽、黑胡椒等調料，烤箱預熱後烤10-15分鐘。
金針菇肥牛卷。用肥牛片包裹金針菇，用牙籤固定，煎熟後加入鹽、生抽等調料。
茄汁金針菇。將金針菇洗淨後翻炒，加入番茄醬、鹽、糖等調料。
香煎金針菇。金針菇洗淨後煎至兩面金黃，加入鹽、黑胡椒等調料。
涼拌金針菇。金針菇洗淨後，加入黃瓜絲和調味料拌勻。
青椒金針菇卷。用青椒絲將金針菇捲起，煎熟後加入鹽、生抽等調料。
魚香金針菇。川菜風格的痲辣鮮香口味。
番茄肥牛金針菇。牛肉的鮮香和金針菇的嫩滑搭配番茄的清爽。
這些方法展示了金針菇的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的食譜。