雨後泥土味道是什麼微生物

放線菌

雨後泥土的味道主要由放線菌產生。

放線菌是一種絲狀細菌，能在土壤中產生孢子。當雨水沖刷土壤，使得土壤濕潤時，放線菌的孢子被釋放到空氣中，同時釋放出一種稱為土臭素的物質，這就是我們所聞到的清新泥土味。

除此之外，土壤中的其他微生物，如粘細菌、藍細菌和絲狀真菌，也會產生一些揮發性有機化合物（VOCs），這些化合物共同構成了土壤的味道。其中，土臭素是一種天然的萜類化合物，而2-甲基異茨醇（2-MIB）也是其中的一種。這些物質在土壤中的釋放，使得雨後空氣中含有一種獨特的、令人放鬆的清新味道。