加強型葡萄酒
雪利酒(Sherry) 是一種產自西班牙的著名加強型葡萄酒，具體信息如下：
產地。這種酒主要產自西班牙南部的安達盧西亞地區，特別是赫雷斯-德拉弗龍特拉、桑盧卡爾德巴拉梅德和聖瑪麗亞港這三個地區。
釀造原料。雪利酒主要使用巴洛米諾(Palomino)葡萄來釀造，這種葡萄品種能夠適應富含石灰質的土壤環境。
特點。雪利酒以其獨特的風味和高酒精度數而聞名，可以分為多種類型，如乾型和甜型。乾型雪利酒以酸度和糖分較低為特點，而甜型雪利酒則通常使用Pedro Ximenez(簡稱PX)葡萄釀造，具有較高的糖分和風味。
歷史和文化。雪利酒的歷史可以追溯到幾個世紀前，它曾被莎士比亞比喻為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」，體現了其獨特的文化價值。
飲用方式。雪利酒適合在餐前、餐後或佐餐時飲用，也可以用來招待客人。