雪花糕是一種受歡迎的傳統甜點，製作方法多樣。以下是一種常見的製作方法：
準備材料。需要牛奶、椰漿、白砂糖、吉利丁粉、玉米澱粉等。
混合牛奶和澱粉。將牛奶和玉米澱粉混合均勻。
加入吉利丁和糖。在鍋中加入牛奶、白砂糖和吉利丁粉，攪拌均勻，加熱至糖融化。
加入椰漿。將椰漿加入到加熱好的牛奶混合物中，攪拌均勻。
煮製和冷卻。將混合物加熱至濃稠狀態，然後冷卻。
倒入模具。將冷卻後的混合物倒入模具中，放入冰櫃冷藏。
切塊和裝飾。冷藏後，將雪花糕從模具中取出，切成小塊，並可裹上椰蓉或撒上其他裝飾。
這種雪花糕口感細膩，味道甜美，適合作為下午茶或甜點享用。可以根據個人口味調整配料和比例。